ゆるりと沖縄時間　【請福酒造ブログ】

はいたい！

ちびたデス。

先月の25日石垣島では、『第１５回 八重山アワモリカクテル・コンペティション』が開催されました。

名前のとおり、八重山の泡盛をつかったオリジナルカクテルのコンテストです。

ショート部門とロング部門あわせて19人の、八重山にあるホテルのバーテンダーさん達が腕を競いました。みんな真剣です。色とりどりのカクテルが出来上がっていくのを、目の前でみるのは楽しかったです。

 

ちびた的に気にいったのが
このを使ったカクテル。

 

もっと、近くによってみると・・・

 

ゴーヤーです。

でも、
ま〜ったく苦くなかったです。

さっぱりした味わいで、お料理にもよく合いました。

最優秀グランプリを受賞したカクテルはこちら↓

 

『想い（うむい）』という作品です。綺麗ですね。ココナッツの香りと上品なお味が美味しかったです。

みなさんは、
泡盛のカクテルって飲んだことありますか？

ここで簡単にできるカクテルをひとつ紹介します。

●氷を入れた、ロンググラスの1/4ぐらいまで「琉球泡盛 直火請福30度」を注ぎます。

●次に、トニックウォーターを適量注ぎます。

●お好みでレモンかライムを搾って、軽くかき回したらできあがり！

トニックウォーターの代わりにジンジャーエールでも美味しいですよ〜。

是非、やってみてくださいね。


石垣本社スタッフ　ちびた